Лечо с морковкой и перцем

Национальная кухня:
  1. mityurina97

    By:mityurina97in: 8 дек 2016
    Люся

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    55

    Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим!

    Чтобы лечо получилось сочным и вкусным, берите толстостенные перчики. Особенно вкусно получаетсяблюдо с болгарским перцем или ратундой. Этот рецепт идеально подходит для консервирования. Для этого горячее лечо разлейте по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и закатайте!

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт постного блюда
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 312 килокалорий

    Лечо с морковкой и перцем

    Ингредиенты на 4 порции

    • Морковь — 100 Грамм
    • Перец болгарский — 8-9 Штук
    • Помидор — 500 Грамм
    • Лук — 250 Грамм
    • Соль — 0,5 Ст. ложки (без горки)
    • Сахар — 50 Грамм
    • Масло растительное — 60 Миллилитров
    • Уксус столовый 9% — 25 Миллилитров

    Пошагово

    1. Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8-9 шт. средней величины, как на фото. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте.
    2. Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем). Полученный томатный сок с мякотью проварите 10 минут.
    3. Очищенные овощи порежьте: лук и сладкий перец крупно, а вот морковь — тонкими кружочками.
    4. В горячий томат добавьте овощи, соль, сахар, перец черный по желанию, уксус и масло. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут.
    5. Лечо с морковкой и перцем готово! Остудите его и подайте к столу, приятного аппетита!
     

    Korvqtjoq, Dovauyuy, salmina80 и ещё 1-му нравится это.

  2. saakdkev

    By:saakdkevin: 7 фев 2017
    New Member

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    20
    @mityurina97, Рецепт просто прелесть!
     
  3. Gwueoei

    By:Gwueoeiin: 9 май 2017
    Барляева

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    22
    Обязательно приготовлю!
    mityurina97, спасибо!
     
    Eeeqoaea нравится это.
  4. Eeiqvilz

    By:Eeiqvilzin: 14 фев 2018
    Липская Валя

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29
    Очень своевременно выставлен рецепт. mityurina97, Спасибо!
     
  5. Ufunidos

    By:Ufunidosin: 30 мар 2018
    Кискина Леся

    Регистрация:
    24 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    23
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Н_Посполитак нравится это.
  6. Ureuajim

    By:Ureuajimin: 17 май 2018
    Сиргалина Оля

    Регистрация:
    11 апр 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    25
    замечательный рецепт! В моей семье любят лечо с морковкой и перцем
    Спасибо за прекрасную идею
     
    musina92 нравится это.
Top