Для особенных случаев! Просто, быстро и вкусно! Хозяйка отдыхает!Вчера ко мне и моему мужу в гости приходили мои родители, а они страшные любители разнообразных морепродуктов. Захотелось помимо традиционной для семейных ужинов еды приготовить нечто эдакое. Этим самым блюдом стала закуска канапе с креветками, кулинарный рецепт которого случайно нашла в одном из журналов. Итак, как готовить эту закуску? Рассказываю.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КанапеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 122 килокалорийИнгредиенты на 50 порцийКреветки (крупных) 500 грЯйца 1 шт.Крахмал 2 стол. л.Хлеб (тонкие ломти) по вкусуЯичные желтки (сваренный вкрутую) 1 шт.Петрушка по вкусуРастительное масло (для фритюра) по вкусуСоль по вкусуПошаговоВчера ко мне и моему мужу в гости приходили мои родители, а они страшные любители разнообразных морепродуктов. Захотелось помимо традиционной для семейных ужинов еды приготовить нечто эдакое. Этим самым блюдом стала закуска канапе с креветками, кулинарный рецепт которого случайно нашла в одном из журналов. Итак, как готовить эту закуску? Рассказываю. Сначала очищаем креветки, оставляя хвостики. Теперь удаляем внутренности. Аккуратно смешиваем разбитое сырое куриное яйцо с крахмалом, перцем и солью. Теперь погружаем в эту же ёмкость креветки и хорошенько перемешиваем, чтобы морепродукты полностью покрывались этой массой.Теперь обрезаем корочку с ломтиков хлеба и нарезаем их надвое.Кладём по 1 креветке на каждую половинку, слегка вдавливая ее в мякиш хлеба.Теперь режем крутой желток небольшими кубиками, укладываем их возле хвостов креветок. Кладём возле креветки маленькую веточку креветки и оливку.После этого нагреваем растительное масло в глубокой сковородке и аккуратно укладываем в него по 3-4 тарталетки с креветками за раз. Ждём пока хлеб покроется золотистой корочкой, а креветки приготовятся и вынимаем их из масла. Даём маслу стечь, укладываем на блюдо и втыкаем шпажку.Когда все канапе будут готовы, подаём блюдо к столу!