Похолодало, захотелось салатов из отварных овощей. Вкусно и полезно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 63 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 4 порциисвекла — 1 шткартофель — 3 штморковь — 1 штсоленый огурец — 2 шткапуста квашеная — 100 ггорошек консерв. — 1 бан.душистое подсолнечное масло (по вкусу)винный уксус (по вкусу)ПошаговоСвеклу запечь в духовке в фольге, наколов вилкой в нескольких местах.Картофель, морковь отварить.Овощи остудить, очистить, нарезать кубиком.К отварным овощам добавить нарезанные соленые огурцы, квашеную капусту.Слить жидкость из банки с горошком, добавить горошек в салат.Заправить душистым подсолнечным маслом и винным уксусом.Дать настояться минимум час.Приятного аппетита!