Очень вкусный ароматный пирог со сливами на большую компанию.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 43 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, ПолдникИнгредиенты на 15 порций4 яйца1,5 стакана сахара340 г муки200 г сливочного масла (комнатной температуры)1 баночка сметаны (200 мл)сок и цедра 2 лимонов2 пакетика ванильного сахара (20 г)1 ч. л. с горкой разрыхлителя10 красных крупных слив (разрезанные пополам)3 ст. л. коричневого сахара (можно белый)5 ст. л. брендиПошаговоСливы разрезать пополам, удалить косточку и выложить на плоское блюдо срезом кверху. Сахар смешать с бренди и полить сливы. Оставить на полчаса.Нагреть духовку до 180 С. Яйца вбить с сахаром и ванилью до светлой пышной массы в течении 5 минут. Добавляем сметану и масло и размешиваем в течении минуты. Добавляем цедру и сок лимона, размешиваем. Добавляем просеянную муку и смешиваем до однородной гладкой массы.Форму смазываем маслом и присыпаем сахаром. Выливаем тесто и сверху выкладываем сливы срезом вниз (не вдавливаем в тесто). Выпекаем в нагретой духовке минут 45–1 час. Проверяем готовность деревянной палочкой. Сверху присыпаем остывший пирог сахарной пудрой.Форма с съёмными бортиками диаметром 26 см.