Бульон полезен для восстановления сил. Бульон быстро утолит голод!Очень необычный кулинарный рецепт, приготовление которого практически никакого времени не занимает. Если у вас уже имеется некое количество бульона-основы, на это блюдо уйдет от силы минут двадцать. Некоторые мои знакомые готовят такой бульон с яйцом с бульонными кубиками, что тоже, в принципе, неплохо. Супчик чем-то похож на наш суп с клецками, но вкус у этих другой, посколку здесь яично-мучная масса жарится, а не варится.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БульонСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 36 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийБульон (мясной прозрачный) 1 лЯичные белки (сырые) 3 шт.Твёрдый сыр 1 грПшеничная мука 1 стол. л.Мускатный орех 0.25 чайн. л.Сливочное масло 1 стол. л.Соль по вкусуПошаговоСырые белки яиц мы взбиваем венчиком в легкую пену, тонкой стуйкой всыпаем муку, продолжая взбивать. Затем добавляем тертый сыр, мускатный орех и соль по вкусу. Теперь разогреваем сковороду, присыпаем мукой и осторожно распределяем полученную массу. Ставим на огонь и ждем, когда белки с сыром не станут такими, чтобы их можно было резать. Снимаем с огня, даем остыть и нарезаем красивыми кубиками, ромбиками, кружочками или вообще какими - нибудь фигурками (к примеру, можно использовать формочки для печенья). В этом случае наша еда придется по душе детям, которым вообще нравятся подобные вещи. Кладем в тарелки по нескольку фигурок и заливаем готовым горячим бульоном. Минуты три пусть постоит в тарелке, затем суп можно спокойно подавать к столу.