Простой рецепт кулича пасхального русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 59 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 59 килокалорийПовод: ПасхаИнгредиенты на 6 порцийМука пшеничная5 стак.Молоко1 стак.Дрожжи50 гСахар1 стак.Масло сливочное200 гЯйца куриные5 штСоль0,5 ч. л.Ванильный сахар10 гПошаговоРецепт Константина Ивлева - бренд - шефа ресторанов Sheraton Hotel.Распустить дрожжи в теплом молоке, добавить 2 ст. л. сахара и 0,5 ст. муки. Желтки растереть с оставшимся обычным сахаром, добавить ванильный, затем – взбитые белки, соль и оставшуюся муку. Замесить тесто, дать подняться. После того как его объем увеличится в два раза, добавить масло и месить, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Смазать форму для кулича маслом, заполнить ее на треть, дать тесту еще подняться. Выпекать кулич в духовке при температуре 180–200 градусов. Время выпечки зависит от размера формы. Проверить готовность можно деревянной палочкой.Совет отшеф - повара: Украсьте кулич глазурью. Сахарную пудру (1 ст. ) смешать с водой (4 ст. л. ) и нагреть на огне до загустения, охладить. Вместо воды можно использовать сок лимона.
как вкусно! Я полюбила кулич пасхальный с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Мы тоже недавно первый раз делали кулич пасхальный. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем