Румяный хлеб с невероятно вкусным мякишем и хрустящей корочкой.Магазинный хлеб сейчас все меньше внушает нам доверие. Там и рыхлители, и усилители вкуса, и прочая химия. Уже несколько лет пеку хлеб дома в духовке. Хлеб, замешанный собственными руками из простых продуктов и без лишних добавок, это ли не самая настоящая еда. Когда то давным-давно бабушка научила меня печь так называемый деревенский хлеб, этот нехитрый кулинарный рецепт, наверное, один из самых простых, известных человечеству.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 14 порцийКоличество калории: 219 килокалорийИнгредиенты на 14 порцийДрожжи (или пачка сухих) 50 грВода (теплая) 1 лУксус 2 стол. л.Сахар 1 стол. л.Соль (с горкой) 2 стол. л.Подсолнечное масло 2 стол. л.Мука (сколько войдет (примерно 2 кг)) 2 кгПошаговоБерется большая миска. В теплой воде растворяем дрожжи, уксус, сахар и соль, добавляем ложку подсолнечного масла. Потихоньку сыплем муку и перемешиваем, до тех пор, пока тесто не станет крутым. Месим его руками минут 10, чтобы стало однородным по массе.Потом помещаем его в любую, предварительно смазанную подсолнечным маслом, форму. У меня, например, получается две буханки в двух утятницах, можно использовать любые формы, например, лотки для выпечки, кастрюли и т. п. Тесто должно заполнять их на 1/1, . Даем тесту подняться, для чего оставляем его в формах на час, после чего помещаем в разогретую до 2000 С духовку на 30-40 минут.Спеките деревенский хлеб дома и результат Вас весьма обрадует.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Omdzmhebi ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить деревенский хлеб