Несложный рецепт компот-взвара из сухофруктов с пряностями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 218 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 218 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийЧернослив без косточек 200 гУрюк 200 гСветлый изюм без косточек 100 гТемный изюм 100 гСушеный инжир 100 гЛимоны 1 штукаАпельсины 2 штукиКорица 2 штукиГвоздика 5 штукСушеные груши 200 гЯблоко 500 гПошаговоВскипятить 2/2, 5-литровой кастрюли воды, как только закипит, бросить сухофрукты, крупные нарезать, добавить 5 штучек гвоздики и 2 палочки корицы (разбить ножом на более мелкие кусочки).Пока сухофрукты закипают, нарезать дольками яблоки, кружками — пару апельсинов.Дать сухофруктам прокипеть минуты 3, не больше, затем бросить фрукты и выжать лимон, остатки кожуры с мякотью тоже бросить в кастрюлю.Как только яблоки всплывут, моментально выключить и оставить под крышкой настаиваться на ночь.Подавать охлажденным в чистом виде или разбавить 1:2 с красным сухим вином.Прошу обратить внимание, что в компот не добавляется сахар, он приобретает сладость за счет сухофруктов. В крайнем случае, если совсем несладко, добавить пару ложек сахара.Главное — не переваривать компот, а дать ему время настояться.Получается очень вкусно, муж поглощал со взбитыми сливками.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на компот-взвар из сухофруктов с пряностями (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!