Суп-пюре из брокколи с маковыми палочками

Национальная кухня:
  1. АлесяП

    By:АлесяПin: 7 дек 2016
    Протопопова Алеся

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    48
    Симпатии:
    95

    Несложный рецепт суп-пюре из брокколи с маковыми палочками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 55 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 55 килокалорий

    Суп-пюре из брокколи с маковыми палочками

    Ингредиенты на 4 порции

    • 600 г брокколи
    • 1 стебель лука - порея, только белая часть
    • 5 веточек укропа
    • 350 мл молока
    • 100 мл жирных сливок
    • 1 ст. л. сливочного масла
    • соль, свежемолотый черный перец
    • Для палочек:
    • 250 г слоеного бездрожжевого теста
    • 1 яйцо
    • мак
    • соль

    Пошагово

    1. Разрежьте лук - порей вдоль и хорошо промойте. Нарежьте полукольцами. Растопите масло в кастрюле и готовьте лук - порей до мягкости на среднем огне, 5 мин. Влейте молоко и доведите до кипения.
    2. Разберите брокколи на соцветия и добавьте в суп. Варите до готовности, 7 мин. Измельчите суп блендером в пюре и снова поставьте на огонь. Приправьте солью и перцем, влейте сливки и подогрейте, но не кипятите. Мелко нарежьте укроп и добавьте в суп.
    3. Разогрейте духовку до 180°С. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм. Нарежьте на полоски и сверните спиралями. Выложите на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом, посыпьте солью и маком. Выпекайте 7 мин., до золотистого цвета.
    4. Вы можете сварить основу супа заранее, а влить сливки и подогреть перед самой подачей.
     

    Loeedfe и pogudina76 нравится это.

  2. Гарифуллина О

    By:Гарифуллина Оin: 24 мар 2017
    Гарифуллина Оля

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    27
    Отличный рецепт! Спасибо, АлесяП. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    А_Симонян нравится это.
  3. Ukfasdbh

    By:Ukfasdbhin: 11 май 2017
    Белопольских Элеонора

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    20
    @АлесяП,:) очень аппетитное фото суп-пюре из брокколи с маковыми палочками
     
    Deaeuex нравится это.
  4. e_adelya

    By:e_adelyain: 25 окт 2017
    Епихина Аделя

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    23
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Iiinqpmko и Eidhqor нравится это.
  5. ankar

    By:ankarin: 18 июн 2018
    Анька Р

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    52
    АлесяП, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  6. Rhfoofsu

    By:Rhfoofsuin: 18 авг 2018
    Ляхова Олеся

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    25
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    nartsisova77 нравится это.
  7. Ewiuuaobe

    By:Ewiuuaobein: 27 сен 2018
    Иманова Галя

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    46
    @АлесяП, спасибо за рецепт супа-пюре из брокколи с маковыми палочками! Обязательно приготовлю :)
     
Top