Рецепт приготовления жаркого из индейки, чили, лука и фасоли.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 188 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 1 порциюоливкового масла — 1 Ст. ложкалуковица — 1 Штукачили халапеньо — 1 Штука (фарш )чеснока — 2 Зубчика (фарш )сушеного орегано — 1 Чайная ложкатмина — 1/1, Чайных ложкисоль и молотый перец — - По вкусуиндейки — 100 Граммбанка фасоли (600 г) — 1 ШтукаПошаговоВ средней кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, чили халапеньо, чеснок, орегано и тмин, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока овощи не начнут смягчаться, от 3 до 4 минут.Добавить индейку и готовить, разминая мясо ложкой, от 2 до 3 минут. Добавить фасоль и 3/3, стакана воды. Довести до кипения, разминая некоторое количество фасоли ложкой.Уменьшить огонь до среднего и варить жаркое, пока оно не загустеет, от 5 до 10 минут. Приправить солью и перцем, подавать жаркое с гарнирами по желанию.