Тамарилловое тирамису

Простой рецепт тамариллового тирамису домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 135 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 135 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 3 яичных желтка
• 0,5 стакана сахара
• 1/1, стакана кофейного ликера
• 300 г сливочного сыра
• 1,5 стакана жирных сливок
• 1,5 стакана пюре из тамарилло
• 1/1, чайной ложки ванильного экстракта бисквит

Пошагово

1. Взбить яичные желтки с сахаром и кофейным ликером до белой пены.
2. Охладить.
3. Вручную взбить сливочный сыр, ввести в смесь яичные желтки, не прекращая взбивать.
4. Сливки взбить отдельно, добавив в них ванильный экстракт.
5. Осторожно соединить сливки и сливочный сыр.
6. Готовый бисквит вырезать по форме креманки или бокала, в которой будет подаваться тирамису, уложить его на дно.
7. Сверху уложить равные по высоте слой пюре из тамарилло и слой массы из сливочного сыра и сливок.
8. Сверху посыпать какао.
9. Пюре из тамарилло делается следующим образом: килограмм тамарилло (одинакового цвета) очищается от кожицы и разрезается на ломтики, соединяется с 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана воды.
10. Смесь ставится на огонь, готовится до мягкости (примерно 15 минут), и пюрируется в блендере, при необходимости можно подлить немного воды, чтобы пюре не получилось слишком плотным.