Овощной паштет

Простой рецепт овощного паштета русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 190 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Панировка

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 190 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 3 порции

• морковь 35 г
• цукини 50 г
• перец болгарский 35 г
• масло подсолнечное 20 г
• соль
• перец черный
• хлеб бородинский 35 г
• петрушка 5 г
• укроп 5 г

Пошагово

1. Для приготовления вкусного овощного паштета шеф - повар рестобара «Сережа» предлагает взять морковь, молодой кабачок и болгарский перец.
2. Нарезать овощи кубиком.
3. Выложить на разогретую сковороду морковь и перец, обжарить.
4. Добавить цукини.
5. Перемешать и обжаривать все вместе около 10 минут.
6. Переложить в блендер.
7. Пробить до однородности.
8. Добавить по вкусу соль и молотый перец.
9. Для подачи бородинский хлеб нарезать треугольниками и обжарить на сковороде с чесночным маслом.
10. Овощной паштет готов! Приятного аппетита!