Картофельный салат с сельдью, яйцом и йогуртово-горчичной заправкой

Непростой рецепт картофельного салата с сельдью, яйцом и йогуртово-горчичной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 132 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 132 килокалорий
• Повод: Ланч, Пасха, Полдник, Ужин

Ингредиенты на 2 порции

• Сельдь х/к 1 шт. (разделать - очистить) или 1 банка матье (только с мелкими кусочками)
• Яйцо — 1 шт.
• Картофель — 3 средних
• Лук красный — 1 шт.
• Зелень для посыпки
• Заправка:
• Йогурт натуральный (сметана негустая) — 3–4 ст. л.
• Горчица дижонская в зернах — 2 ч. л.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л
• Оливковое масло — 2 ч. л.
• Бальзамико — 5–6 капель или уксус малиновый, яблочный или какой есть дома

Пошагово

1. Яйцо, картофель в мундире сварить, очистить, нарезать полудольками.
2. Луковичку нарезать тонкими кольцами
3. Разложить на блюде сельдь вперемешку с картофельными дольками и луковыми колечками, сверху положить дольки яйца.
4. Компоненты заправки взбить, полить картофельный салат.