Вкусные пельмени не отличить от настоящих даже убежденным мясоедам!Не зависимо от походов в магазин можно приготовить пельмени в пост. Они подходят для вегетарианцев и веганов. Вкусные, но мужчины едва ли оценят после мясных домашних.Покупаем обычно соевое молоко, соевую окару и соевые пельмени в специализированном магазине. Почитала состав, купила свои бобы и решила дома наладить соевое производство. Успешно, относительно быстро и не дорого. Вегетарианские пельмени соевые получились вкусными.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПельмениСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 250 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииСоя (соевая окара) 150 грЛук (крупный) 1 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПресное тесто (колобок с кулак) 400 грПошаговоПриготовить постное тесто для пельменей из муки, соли, сахара, воды и оливкового или подсолнечного масла. Убрать тесто в холодильник. (Нужно просто смешать вместе все продукты до однородного состояния, вымесить тесто).Приготовить или купить готовую соевую окару (перемолотые бобы, которые были замочены в воде, а затем отжаты). Смешать окару с солью, перцем, приправой по вкусу, порезанным луком. Фарш готов.Раскатать тесто. Разложить начинку (удобно делать из начинки шарики, катать их руками). Налепить пельмени.Сварить постные пельмени в подсоленной воде (10 минут после закипания) с луврушкой или заморозить.Посыпать зеленью, подавать с постным майонезом. Лучше с «Лаской». Вкусно! Отличное блюда для еды в пост.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
@Ю_Карачевцева, спасибо за новый вариант постных пельменей соевых вегетарианских. Нужно будет обязательно попробовать
Мы тоже недавно первый раз делали постные пельмени соевые вегетарианские. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем