Хорошая новость: можно испечь такие кексы, которые никак не отразятся на фигуре! Если, конечно, не съедать сразу по десять штук.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 143 килокалорийПовод: ПовседневныйИнгредиенты на 6 порцийОвсяные хлопья60 гМука кукурузная40 гРазрыхлитель1 ч. л.Мед1 ст. л.Кокосовая стружка2 ст. л.Финики1 горстьТворог нежирный125 гЯйца куриные2 штМолоко3 ст. л.Масло растительное рафинированноеПошаговоОвсяные хлопья перемалываем в блендере. Соединяем с кукурузной мукой (можно взять любую другую – цельнозерновую, рисовую или обычную). Добавляем разрыхлитель. Яйца соединяем с творогом, хорошо размешиваем. Высыпаем к смеси муку, перемешиваем. Финики отделяем от косточек, режем. И добавляем вместе с медом и кокосовой стружкой в наше тесто. Если оно получилось очень густое, добавьте немного молока, кефира или ряженки. По консистенции должно напоминать густую сметану.Форму для выпечки кексов смазать растительным маслом, выкладываем тесто до половины (они хорошо поднимутся) и ставим в разогретую до 200°С духовку приблизительно на 20 минут. Как кексы приобретут золотистый оттенок – можно доставать и пробовать.Приятного аппетита!