Очень вкусные, нежные рыбные тефтельки. Готовятся быстро и просто. Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 273 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 3 порцииФиле хека (или другой подобной рыбы) — 700 гЛук репчатый (в фарш - 1 шт, в соус - 1 шт. ) — 2 штХлеб белый (мякиш) — 2 лом.Крупа манная — 2-3 ст. л.Яйцо — 1 штТомат домашний — 300 млЧеснок — 2 зуб.Соль, перец черный молотый, сахар (по вкусу)Паприка (кусочками) — 1 ч. л.Зира — 0,5 ч. л.Вода — 0,5 стак.Лист лавровый — 2 штПошаговоРыбное филе измельчить блендером вместе с луком или пропустить через мясорубку.Посолить, поперчить, добавить яйцо, хлеб, размоченный в молоке и манную крупу.Хорошо перемешать и сформировать небольшие тефтели. Лук порезать, обжарить на растительном масле.Влить томат, добавить соль, перец, зиру, немножко сахара, добавить воду и потушить минут 5.Выложить в соус тефтели.Переввернуть каждую, чтобы тефтельки были покрыты соусом.Тушить 15 минут на небольшом огне.В конце добавить измельченный чеснок и лавровый лист.Подавать горячими с рисом, кус - кусом, картофельным пюре. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила тефтели рыбные в томатном соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.