Непростой рецепт мяса в армянском лаваше домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 677 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 677 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийРепчатый лук 100 гМорковь 200 гБаклажаны 300 гМолотый черный перец ¼ чайной ложкиМолотая паприка ½ чайной ложкиСоль ½ чайной ложкиКартофель 300 гАрмянский лаваш 7 штукГовяжье филе 300 гСвиное филе 300 гФиле баранины 300 гОливковое масло 40 млПошаговоНарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности, не закрывая крышкой. Главное — не пересушить мясо! Добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить.Далее очистить и мелко нарезать баклажан. Добавить в мясо. Томить на огне до готовности. Блюдо поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу. Все перемешать и дать еще немного потушиться.Отдельно обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками. Картофель — считаю лишним, но всем очень понравилось.Один лаваш нарезать на ленты, дабы ими завязать остальные лаваши. В развернутый лаваш добавить начинку. Лаваш завернуть и завязать.Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20–30 минут. Вообще - то блюдо готово и без духовки, но после запекания, лаваш становится хрустящим.
Именно мясо в армянском лаваше часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.