Простой рецепт ягодного желе с кремом из шампанского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 48 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 48 килокалорийИнгредиенты на 4 порциивода – 50 млсахар – 4 ст. л.желатин в порошке – 1 ч. л.смесь летних ягод – 800 гДля крема:шампанское – 1 ст. л.лимон, только сок – 1/1, штсахар – 1 ст. л.сливки жирностью 35% – 75 млПошаговоПоловину ягод протереть.Желатин развести в воде. Перелить в сотейник, довести до кипения, но не кипятить. Добавить в ягодное пюре желатин и сахар, перемешать.Оставшиеся ягоды вымыть, обсушить и разложить по 4 стаканам(475 мл). Влить в стаканы подготовленное желе, поставить в холодильник до полного застывания.Приготовить крем. Из лимона отжать сок.Смешать шампанское, сахар и лимонный сок. Влить в сливки и взбить в плотную пену.Поместить в кулинарный мешок и красиво выложить в бокалы с застывшим желе.