Хотите удивить завтраком? Тогда обязательно стоит приготовить яичницу по-французски. Эти неисправимые романтики французы даже яйца жарят неожиданно оригинально.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Закуски, ЯичницаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 284 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 1 порциюХлеб — 1 ЛомтикЯйцо — 1 ШтукаРастительное масло — 2-5 КапельСоль — 1 ЩепоткаПошаговоРецепт приготовления яичницы по - французски невероятно простой, но вот его реализация иногда получается не с первого раза. Готова поделиться несколькими секретами, как сделать это блюдо.Главный залог успеха - это абсолютно ровный ломтик хлеба. Именно поэтому, лучше всего воспользоваться уже нарезанным хлебом, тогда вероятность получить более правильные края выше. Из кусочка хлеба необходимо вырезать мякоть, оставляя где - то 0.5-0.6 мм. по краям. Особой точности тут не требуется, но края должны хорошо держать форму.Вырезанную заготовку нужно отправить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета с одной стороны.Когда хлеб зажарился, необходимо перевернуть его и в серединку аккуратно влить яйцо. Лучше всего разбить яйцо в чашку и уже из нее отправить на сковороду.В идеале, края хлеба должны полностью удерживать яйцо внутри. Если этого не произошло и яйцо немного вытекло, то расстраиваться не нужно. Достаточно слегка обрезать лишнее, когда блюдо будет готово.Яйцо слегка присолить и жарить до готовности.Яичница по - французски в домашних условиях может стать отличным романтическим завтраком. Для этого достаточно вырезать хлеб в форме сердца.