Печеные голубцы из савойской капусты

Национальная кухня:
  1. s_lidiya

    By:s_lidiyain: 7 дек 2016
    Лидия

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    48
    Симпатии:
    87

    Простой рецепт печеных голубцов из савойской капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 109 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 109 килокалорий

    Печеные голубцы из савойской капусты

    Ингредиенты на 5 порций

    • Савойская капуста 1 штука
    • Фарш 500 г
    • Лук 1 штука
    • Помидоры 3 штуки
    • Тимьян 5 штук
    • Чеснок 2 штуки
    • Соль щепотка
    • Молотый черный перец щепотка
    • Паприка щепотка

    Пошагово

    1. Для начинки лучше использовать приготовленный дома фарш. Для этого мясо нужно вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Использовать для голубцов можно говядину или свинину.
    2. Рецепт приготовления голубцов из савойской капусты похож на стандартный. Из кочана капусты вырезаем кочерыжку. После этого листы легко отслаиваются. Далее помещаем кочанчик в кастрюлю с подсоленной водой и варим до размягчения листочков. По мере размягчения отделяем листки от кочана.
    3. Луковицу очистить и измельчить ножом или пропустить через мясорубку вслед за мясом. Чеснок также можно прокрутить с фаршем или выдавить через пресс.
    4. Для сочности в фарш можно добавить немного томатного соуса или измельченный свежий помидор, очищенный от кожуры и пропущенный через блендер (можно измельчить ножом).
    5. Соединить мясо с луком и томатным соусом. Посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать. Чтобы сделать этот простой рецепт голубцов из савойской капусты более оригинальным, при приготовлении можно добавить немного веточек тимьяна.
    6. В слегка остывшие листья выложить около 1 столовой ложки фарша и аккуратно замотать. Для надежности и красоты можно перевязать перьями зеленого лука. Выложить в жаропрочную форму и, накрыв фольгой, отправить в разогретую духовку или пароварку. Чтобы голубцы были более сочные, на дно формы можно налить немного водички. Запекать до готовности минут 25-30.
     

    skazka89, Rtggeffow и tatiexaow нравится это.

  2. МэриМ

    By:МэриМin: 3 янв 2017
    Мэри

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    34
    Я с дочкой делаем печеные голубцы из савойской капусты. Довольно вкусно выходит :)
     
  3. Ixizdke

    By:Ixizdkein: 22 янв 2017
    Андриенко Тома

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    26
    готовила печеные голубцы из савойской капусты много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  4. Оля_Р

    By:Оля_Рin: 30 май 2017
    Оля Р

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    39
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Eouucrt нравится это.
Top