Рецепт приготовления стейков с соусом адобо. Попробуйте, вам понравится.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 242 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциисочный лайм — 1 Штукаизмельченного чеснока — 1 Ст. ложкасушеного орегано — 1 Чайная ложкамолотого тмина — 1 Чайная ложкамелко нарезанного консервированного перца чипотл в соусе адобо — 2 Ст. ложкиСоус адобо из консервированных перцев чипотл — 1 По вкусустейка говяжьей вырезки — 4 Штукисоль и перец — 1 По вкусуПошаговоВ небольшой миске смешайте лимонный сок, измельченный чеснок, сушеный орегано и молотый тмин. Добавить перец чипотл и приправить по вкусу с соусом адобо.Проколоть мясо с обеих сторон острым ножом, посыпать солью и перцем и положить в стеклянную посуду. Налейте сок лайма и соус чипотл на мясо и перемешайте, чтобы покрыть мясо. Накрыть и мариновать в холодильнике в течение 1-2 часов.Разогреть гриль на сильном огне.Слегка смазать решетку гриль растительным маслом. Выложить стейки на гриль и вылить маринад. Готовить стейки на гриле в течение 6 минут с каждой стороны, или до желаемой мягкости.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Готовила вчера стейков с соусом адобо по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!