Простой рецепт рагу из фасоли, лука-шалота и грибов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 106 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 106 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииКрасная фасоль - 200 г сухой или банка консервированнойЛук - шалот - 300 гШампиньоны - 350 гПомидоры черри - 7 штукСушеные белые грибы - 2 штукиОливковое масло - 2 ст. л.Тимьян - 2 веточкиСоль, черный перец - по вкусуПошаговоФасоль отварить согласно инструкции. Либо слить жидкость из консервированной.Очистить лук - шалот и нарезать кубикамиГрибы нарезать довольно крупными кусками.Помидорчики нарезать на половинки.Пассеруйте лук на оливковом масле примерно 7 минут. Не давайте ему поджариваться. Он просто должен стать мягким.Добавьте грибы, обжаривайте еще 3 минуты. Далее добавьте тимьян, смолотые в порошок белые грибы. Тушите еще 3 минуты.Добавьте фасоль, помидоры. Тушите пару минут.Посолите, приправьте перцем. Извлеките тимьян. Еще минутка на огне - и рагу готово!Бон апети!