Непростой рецепт тушеной тыквы с куриными фрикадельками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 580 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 580 килокалорийИнгредиенты на 4 порции600 г мякоти тыквы2-3 ст. л. сливочного масла200 г сливок125 мл молокасоль, свежемолотый перец1 ст. л. сушеного майораналук репчатый – 1 луковицаяйца – 2 шт2 ст. л. рубленой зелени петрушки1 кусок черствого хлеба0,5 л овощного бульона75 г тертого сыра2-3 веточки базилика600 г куриного фаршаПошаговоХлеб замочить в молоке, отжать. Смешать с куриным фаршем и измельченной луковицей в миске, вбить яйца. Вымесить в однородную массу, приправить солью, перцем и майораном. Из фарша скатать небольшие шарики, поместить в кастрюлю с кипящим бульоном. Варить 10-12 мин. на слабом огне. Фрикадельки вынуть, обсушить, бульон сохранить.Тем временем мякоть тыквы нарезать кубиками. Луковицу очистить, измельчить и обжарить до прозрачности в сотейнике на сливочном масле. Добавить мякоть тыквы и жарить еще 2-3 мин. В сотейник с тыквой влить 1 стакан бульона, в котором варились куриные клецки, добавить сливки. Готовить на среднем огне 6-8 мин. Приправить солью и перцем. В конце посыпать тертым сыром.Разложить по тарелкам тыквенную смесь и фрикадельки. Украсить рубленой петрушкой и листиками базилика.Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!
Очень аппетитно! Забрала рецептик тушеной тыквы с куриными фрикадельками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.