Шаурма с курицей в лаваше

Простой рецепт шаурмы с курицей в лаваше восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 131 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 131 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Лаваш армянский 1 шт.
• Куриная грудка 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Творожная масса 70 г.
• Оливковое масло 15 мл.

Пошагово

1. Шаурма с курицей в лаваше - это восточное блюдо, но оно давно уже всем нам полюбилась. Многие из нас просто обожают этот аппетитный, вкусный рулет с овощами и мясом из лаваша, но вот не всегда безопасно покупать его в открытых уличных лавках. Поэтому я предлагая приготовить шаурму дома. Она получается не менее вкусной раз и два, вы точно знаете, что продукты все свежие и не стоит переживать за отравление. Рецептов приготовления этого блюда очень много, начинка для шаурмы бывает разной. Но вот что касается мяса, то здесь в большинстве случаев многие выбирают куриную грудку. По правилам восточной кухни мясо готовят на вертеле. В домашних условиях приготовить его сложно, поэтому одни хозяйки жарят куриную грудку, другие отваривают ее. Итак, мясо грудки хорошо промыть под проточной водой, и отправить в кастрюлю с водой. Варится куриная грудка 25-30 минут. Готовую грудку остудить нарезать на небольшие кусочки.
2. Овощи для шаурмы выбирайте на свое усмотрение. Я же свой выбор остановила на сладком болгарском перце, помидоре и огурце. Можно добавить капусту, репчатый лук или как вариант готовые корейские салаты. Овощи помыть и обсушить. Болгарский перец почистить от семян и вместе с остальными овощами нашинковать соломкой, но не очень крупно.
3. Приготовить армянский лаваш.
4. Шаурма без соуса получается суховатой, поэтому без него не обойтись. Вариантов приготовления соусов очень много. Можно смешать майонез и кетчуп, можно приготовить сметанный соус, соус из обезжиренного йогурта с чесноком и зеленью. Я же приготовила творожно - оливковый соус. Для этого вам необходимо смешать творожную массу с оливковым маслом, добавить любимые специи и все хорошо перемешать. Творожно - оливковый соус готов.
5. Лаваш разложить на рабочей поверхности и смазать его соусом.
6. Выложить куриную грудку.
7. И подготовленный овощи.
8. Сворачиваем лаваш плотным рулетом, подвернув края внутрь. Перед тем как подать шаурму, слегка подогрейте ее на раскаленной сковороде с двух сторон (если у вас имеется сковорода гриль, то подогреть шаурму на ней). Шаурма с курицей в лаваше готова. Блюдо получается вкусным и сытным. Оно вполне заменит вам обед, шаурму удобно брать с собой в дорогу и на пикники. Приятного аппетита!