Простой рецепт суфле по‑сицилийски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 260 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 260 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука 30 гМолоко 240 гСливочное масло 10 гСахар 80 гЯйцо куриное 8 штукАпельсины 220 гСахарная пудра 20 гПошаговоЯичные желтки растереть с сахаром, добавить муку, тертую цедру апельсинов, масло, влить молоко и при непрерывном помешивании проварить смесь до загустения. Затем смесь охладить, периодически помешивая, чтобы не образовалась корочка.Яичные белки взбить до образования густой пены, добавить сахар, перемешать, положить тонкие ломтики апельсина. После этого соединить с яично - молочной массой и аккуратно размешать.Огнеупорную порционную посуду смазать маслом, обсыпать мукой и выложить в нее подготовленную смесь. Выпекать в духовке 12–15 минут.Подать суфле тотчас же после выпекания в той же посуде, посыпав сахарной пудрой. Отдельно можно подать холодное молоко или сливки.