Мармелад из яблок

Рецепт приготовления мармелада из яблок в домашних условиях. Всем, кто любит натуральные сладости и не прочь приготовить их самим, этот рецепт наверняка понравится Знакомый с детства мармелад!

Количество порций: -

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Мармелад
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 дн 2 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 164 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Яблоки — 1 Килограмм
• Сахар — 250 Грамм

Пошагово

1. Если вы хотите побаловать себя домашними сладостями, без красителей и консервантов, или на даче урожай яблок выдался на славу, рецепт мармелада из яблок придется как нельзя кстати!
2. Как приготовить мармелад из яблок:
3. Яблоки моем, нарезаем (кожуру оставляем). Засыпаем сахаром и оставляем на ночь, чтобы сок образовался.
4. Затем провариваем их, пока не размякнут, минут 20-30.
5. Проваренные яблоки блендером разминаем в пюре.
6. Снова ставим пюре на маленький огонь провариваться. Это займет от 40 минут до 2 часов (у меня получился 1 час).
7. Слегка остывшее пюре равномерным слоем, не слишком толстым и не тонким, выкладываем на фольгу, плоскую тарелку, или силиконовый коврик, предварительно смазав их подсолнечным маслом. Лучше подойдет силиконовый коврик, с него легче будет снимать наш мармелад.
8. Сохнуть мармелад должен дня 2 (опять таки, это зависит от толщины слоя).
9. Готовый мармелад можно разрезать на кусочки или скатать в рулетики. Наслаждаемся кисло - сладким домашним мармеладом с чаем Приятного аппетита!