Если вы любите готовить к завтраку бутерброды, но не хотите покупать колбасу и другие магазинные деликатесы неизвестного качества, то рекомендую приготовить ароматную свинину для бутербродов. Такое мясо очень вкусное, его можно даже включить в состав мясного ассорти для праздничного стола или взять с собой на пикник.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПовод: На природу, На завтрак, На праздникИнгредиенты на 3 порцииСвинина (окорок со шкурой) — 0,9-1 кгЛук репчатый (небольшая луковица) — 1 штЧеснок — 4 зуб.Острый перец — 1 штПомидор (средней величины) — 2 штСоль — 1 ч. л.Перец черный (молотый) — по вкусуКинза (веточка) — 3-4 штПошаговоНа шкурке сделать ножом надрезы - сетку. Острый перец очистить от семян. Лук, помидоры, чеснок, острый перц и кинзу порезать.Измельчить овщи блендером. Добавить соль и чнрный перец.Намазать полученной массой мясо.Завернуть в фольгу и убрать на 6 часов в прохладное место.Затем выложить в подходящую для духовки сковороду, налить воду, так, чтобы она покрывала кусок мяса наполовину. Поставить в разогретуюю до 220 градусов духовку.Через полчаса перевернуть, если требуется, долить воды. Запекать еще полчаса. Оставить до полного остывания в выключенной духовке.Готовое мясо.Приятного аппетита!