Суп из Голландии добавит в Ваши серые будни много ярких красок!Родина этого чудесного зеленого супчика – Голландия. Именно в этой стране предпочитают готовить разнообразные супы. Зеленый суп-пюре с сыром – малокалорийное первое блюдо, в котором идеально сочетаются витамины и минеральные вещества. Вкуснейшая еда для детишек и всех тех, кто старается питаться сбалансировано. Порадуйте зеленым супчиком своих домочадцев, ведь его так просто приготовить.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Суп-пюреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 55 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииФасоль стручковая (зеленая заморожена, но можно и свежую или консервированную) 250 грЛук репчатый 1 шт.Лук - порей 2 шт.Капуста белокочанная 200 грОливковое масло 2 стол. л.Мягкий сыр (нежирный) 100 грВода 3 стак. (200 мл)Соль по вкусуПошаговоСтручковую фасоль отвариваем и протираем горячей через сито, либо измельчаем в блендере. Далее мелко нарезаем стебли лука - порея, головку репчатого лука, цветную или белокочанную капусту. Измельченные овощи выкладываем на сковороду с оливковым маслом и тушим в течение 10 минут. Затем заливаем овощи водой и варим их до готовности. Сваренные овощи измельчаем в блендере и соединяем получившуюся массу с протертой зеленой фасолью. Солим суп - пюре и прогреваем на плите. Горячий суп - пюре разливаем по тарелкам, посыпаем тертым сыром и измельченной зеленью. Фантастический вкус!
Зеленый суп-пюре из стручковой фасоли с сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.