Предлагаю приготовить шоколадный пирог в мультиварке. Такой пирог получается довольно большим и нежным. Он отлично подойдёт для вечернего семейного чаепития. После выпекания горячий пирог просачивается кипящим молоком, благодаря чему пирог становится сочнее и нежнее. Пирог можно покрыть сверху растопленным шоколадом — это улучшит и внешний вид, и вкус пирога.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 289 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 12 порцийКакао порошок 2 ст. л.Крупа манная 1 ст.Масло сливочное 3 ст. л.Молоко 600 млМука пшеничная 1 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар 1 ст.Яйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления пирога нам понадобится сахар, манка, мука, молоко, яйца, сливочное масло, какао, разрыхлитель.Соединить 150 мл молока, какао и сливочное масло. Довести до кипения и кипятить 5 минут. Охладить до 60-70 ºC.Соединить яйца и сахар.Взбить миксером до посветления и увеличения в объёме.Добавить манку. Размешать.Влить подготовленную шоколадную массу.Взбить до образования однородной массы. Оставить смесь на 30 минут.Вмешать просеянную с разрыхлителем мукуТесто выходит достаточно мягким.Чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) смазать сливочным маслом и выложить в чашу шоколадное тесто.Готовить в режиме «Выпечка» на протяжении 40 минут.В горячем пироге с помощью деревянной шпажки сделать частые проколы по всей поверхности.Оставшееся молоко (450 мл) довести до кипения и залить им горячий пирог. Подождать 5-7 минут. За это время пирог вберёт всё молоко.Вынуть пирог с помощью чаши для варки на пару. Пирог готов.
как вкусно! Я полюбила пирог «шоколад в молоке» в мультиварке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.