Домашний шашлык из шеи в соевом соусе

Домашние будут в восторге! Аппетитно, просто и очень быстро!

Люблю домашние шашлыки. Конечно, это не настоящие шашлыки на углях и с дымком, но они оправдывают свое название Домашние, очень ароматные и нежные и выглядят очень аппетитно и уютно!

Я все засматривалась на рецепты домашних шашлычков с разными ингридиентами, и вот, решила сегодня сделать свиной домашний шашлык из шеи в соевом соусе с овощами.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Шашлык
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 3 ч 40 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 168 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Свинина (шея) 500 гр
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь (средняя) 2 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Растительное масло 3 стол. л.
• Для соуса:
• Майонез 5 стол. л.
• Кетчуп 5 стол. л.
• Соевый соус 10 стол. л.
• Перец черный молотый 1 чайн. л.

Пошагово

1. Мясо порезать на куски, как раз такие по величине, чтобы хорошо держались на палочках, которые у вас будут. Толщина примерно 2-2,5 см, по ширине 2-3 см.
2. Лук порезать кольцами.
3. Смешать все ингридиенты для соуса, всыпать туда лук, не ломая кольца, и замочить туда же мясо.
4. Поставить на 2-3 часа в холодильник.
5. Томаты порезать курпными кусками.
6. Морковь отварить, пока не станет легко протыкаться ножом и порезать толстыми кольцами.
7. Смазать палочки и противень растительным маслом.
8. Нанизывать на палочки по - очередности: кусок мяса, кольца лука, кружок моркови, кусочек томата, снова кружки лука и заново.
9. Сверху шашлычки залить оставшимся от замачивания соусом и еще раз поперчить.
10. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, иногда поливая стекающим соком.
11. Подавать шашлык из шейки горячими, не снимая с палочек! Приятного аппетита!