Быстрая окрошка с бужениной и редисом

Национальная кухня:
  1. Ajeromeea

    By:Ajeromeeain: 1 дек 2016
    Шитякова Тома

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    26

    Непростой рецепт быстрой окрошки с бужениной и редисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 181 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Окрошка на квасе
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 181 килокалорий

    Быстрая окрошка с бужениной и редисом

    Ингредиенты на 6 порций

    • Перепелиное яйцо 8 штук
    • Редис 4 штуки
    • Огурцы 2 штуки
    • красный молодой картофель 2 штуки
    • Буженина 100 г
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Квас хлебный 500 мл
    • Зеленый лук перья 4 стебля
    • Сметана 15% - ная по вкусу
    • Петрушка 2 стебля
    • Укроп 2 стебля
    • Тертый хрен по вкусу

    Пошагово

    1. Готовим картофель в микроволновой печи. Для этого молодой картофель очень (!) хорошо моем. Заворачиваем каждый клубень в пищевую пленку, делаем проколы ножом в нескольких местах, чтобы воздух мог выходить. Кладем в микроволновую печь, готовим 2 минуты на среднем мощности (около 700 Вт), переворачиваем и готовим еще 2–3 минуты. Проверяем готовность ножом. Если картофель готов, кладем клубни картофеля в пленке в миску и ставим под проточную холодную воду.
    2. В это время готовим яйца. Перепелиные яйца складываем в пиалу, пригодную для приготовления в микроволновке, добавляем немного соли, заливаем водой так, чтобы яйца полностью были скрыты. Ставим в микроволновую печь и готовим 3,5–4 минуты.
    3. Пока яйца варятся, нарезаем, молоденькие огурчики, редис, буженину.
    4. Яйца достаем из печи и ставим под проточную холодную воду.
    5. Рубим зелень, чем больше зелени, тем лучше. Яйца отчищаем от скорлупы. Нарезаем каждое яйцо на 4–6 частей или крошим.
    6. Картофель нарезаем кубиками. Не обязательно отчищать молодой картофель.
    7. В глубокой миске соединяем яйца, редис, огурцы, буженину, картофель. Солим, перчим. Добавляем зелень. Хорошо перемешиваем.
    8. Раскладываем в глубокие тарелки, заливаем квасом. По желанию добавляем тертый хрен для остроты. Добавляем сметану или натуральный йогурт.
     

    Нарвойш Л нравится это.

  2. Роза_Т

    By:Роза_Тin: 4 дек 2016
    Тимощук Роза

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    39
    спасибочки за вкусняшку
     
    Ekcqehtte нравится это.
  3. Юта_П

    By:Юта_Пin: 7 дек 2016
    Поленова Юта

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    40
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    ОльгаХ, Gguvcorr и m_maiya нравится это.
  4. sofyina97

    By:sofyina97in: 27 дек 2016
    Кира С

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    18
    Я тоже обожаю быструю окрошку с бужениной и редисом
    но сама делала только один раз.
     
    Садохина Т нравится это.
  5. Eztaicxp

    By:Eztaicxpin: 7 янв 2017
    Токовая Марианна

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    19
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать быструю окрошку с бужениной и редисом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Deoooih нравится это.
  6. Eeoquktoo

    By:Eeoquktooin: 18 фев 2017
    Крайник

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    18
    отличная тема:) уже в закладке.
     
  7. Э_Кенарева

    By:Э_Кенареваin: 3 мар 2017
    Кенарева Элеонора

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    26
    Очень своевременно выставлен рецепт. Ajeromeea, Спасибо!
     
  8. Ezwwoioi

    By:Ezwwoioiin: 4 апр 2017
    Серафима Ж

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    16
    Ajeromeea, отличный рецепт быстрой окрошки с бужениной и редисом, все ингредиенты любимые.
     
    Qhboeuh, Yneaiyoen и Еловская П нравится это.
  9. Sofllvyi

    By:Sofllvyiin: 15 июл 2017
    Соня

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    38
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить быстрая окрошка с бужениной и редисом,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    ВераГ нравится это.
  10. vorobyeva86

    By:vorobyeva86in: 23 июл 2017
    Воробьева Евгения

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    23
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  11. Лида_П

    By:Лида_Пin: 20 дек 2017
    Простокишина

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    37
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  12. Евгения_И

    By:Евгения_Иin: 14 апр 2018
    Ивко Евгения

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    28
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  13. К_Марищак

    By:К_Марищакin: 27 июл 2018
    Марищак Ксюха

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    12
    ухтышка какой рецепт быстрой окрошки с бужениной и редисом!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  14. Iwcztob

    By:Iwcztobin: 13 окт 2018
    Евполова Олеся

    Регистрация:
    6 мар 2018
    Комментарии:
    3
    Симпатии:
    1
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ajeromeea ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
Top