Рецепт приготовления пиццы с картофелем, луком, розмарином и сыром Пармезан. Благодаря картофелю пицца получается невероятно сытной.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 44 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 8 порцийтеплой воды — 450 Миллилитровсоли — 4 Чайных ложкикартофелин — 6-8 Штукжелтого лука — 1 Чашкасвежемолотого черного перца — 1/1, Чайных ложкиоливкового масла — 1/1, Чашкитесто для пиццы — По вкусусвежих листьев розмарина — 1 Ст. ложкасыр Пармезан — По вкусуПошаговоРазогреть духовку до 260 градусов со стойкой в середине духовки. В средней миске объединить воду и соль, помешивая до тех пор, пока соль не растворится. Очистить и нарезать картофель очень тонкими ломтиками, примерно 1,5 мм толщиной. Положить картофельные ломтики в подсоленную воду, чтобы они не окислялись и не становились коричневыми. Замочить их в рассоле около часа.Откинуть картофель на дуршлаг и руками отжать столько воды, сколько возможно. Затем высушить картофельные ломтики.В средней миске перемешать вместе ломтики картофеля, нарезанный лук, черный перец и оливковое масло.Выложить картофельную смесь равномерно по поверхности всего теста. Положить немного больше начинки по краям теста, так как снаружи тесто, как правило, готовится быстрее. Посыпать равномерно розмарином.Запекать пиццу в духовке от 30 до 35 минут, до золотисто - коричневого цвета. На 20-й минуте приготовления посыпать пиццу тертым сыром Пармезан на пиццу и продолжать выпекать. Подавать пиццу горячей или при комнатной температуре.