Если вам надоели котлеты то предлагаю разнообразить меню и приготовить вот такие блины из куриного филе. Получаются очень нежными! Подходят к любому гарниру или просто с овощами и со сметаной.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 207 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 6 порцийГорчица 1 ч. л.Куриное филе 500 гМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Мука пшеничная 1 ст. л.Паприка сладкая молотая 1 ч. л.Сливки 20% 100 млСыр Пармезан 50 гУкроп свежий 1 пучокЧеснок 3 зубчикЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления куриных блинов нам понадобится: куриное филе, сливки, сыр пармезан, соль, паприка молотая сладкая, яйца куриные, мука, свежий укроп, чеснок и горчица.Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Выложить в чашу блендера.Укроп и чеснок тоже порезать и тоже выложить в чашу блендера.Также выложить в блендер паприку и горчицу, а также соль и по вкусу перец молотый.Добавить туда же яйца и сливки.Измельчить всё до однородности.Сыр пармезан натереть мелко.Добавить к блинной массе сыр.Всыпать муку.Перемешать до однородности. Получается густая масса, как на оладьи.Обжаривать как блины (только они, конечно, будут потолще обычных блинов) с 2-х сторон на среднем огне по несколько минут. Сковороду при этом немного смазывая растительным маслом.Готовые блины подавать горячими.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриные блины (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!