Рисовая лапша с овощами

Несложный рецепт рисовой лапши с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 283 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 283 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 300 г рисовой лапши
• 1 кочанчик брокколи
• 200 г грибов шиитаке
• 1 маленькая морковка
• 4–5 стеблей зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• 2 см свежего корня имбиря
• 1 ч. л. жареных семян кунжута
• 1 ст. л. устричного соуса
• 1 ч. л. темного кунжутного масла
• растительное масло

Пошагово

1. Тонко нарежьте морковь, брокколи разделите на соцветия. Чеснок нарежьте тонкими кружочками. Имбирь натрите на терке. У шиитаке удалите ножки, шляпки нарежьте ломтиками. Лук нарежьте кусочками длиной по 2 см.
2. Лапшу сварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Обжарьте в воке в масле чеснок и имбирь, 30 сек. Добавьте грибы, морковь и брокколи. Готовьте на сильном огне 3 мин., перемешивая, затем влейте устричный соус.
3. Положите лапшу, приправьте кунжутным маслом, прогрейте и разложите по тарелкам. Посыпьте зеленым луком и кунжутом. Это универсальный гарнир.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.