Легкий салат с кальмарами, креветками и помидорами черри

Простой рецепт легкого салата с кальмарами, креветками и помидорами черри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 143 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 59
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 143 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 200 г рукколы
• 200 г кальмаров
• 150 г креветок
• 200 г помидорок черри
• Для сливочно - чесночного соуса:
• 50-60 г Дижонской горчицы, 2 зубчика чеснока, 2 столов. ложки оливкового масла, 2 ст. л. рубленой зелени (любой), сок половинки лимона или лайма
• Для украшения:
• 1 лайм (или 1 лимон)

Пошагово

1. Готовим соус. В отдельной миске смешиваем Дижонскую горчику, мелко порубленный чесночок, оливковое масло, рубленую зелень и сок лимона. Все хорошо перемешиваем и даем заправке «пожениться». Пока отставляем миску в сторону.
2. Помидорки черри режем на 4 части, кальмарчики и креветочки быстренько отвариваем, охлаждаем и чистим.
3. Креветки чистим (хвостики оставляем для красоты), кальмарчики режем кольцами.
4. Красиво оформляем подачу - на большом блюде раскладываем «постельку» из рукколы. На нее выкладываем очищенные с хвостиками креветки, порезанные кольцами кальмарчики и помидоры, разрезанные на четвертинки.
5. Сверху поливаем полученной заправкой. И по желанию - раскладываем сверху четвертушки лимонов или лайма.
6. Легкий салат с кальмарами, креветками и помидорами черри готов к подаче на стол!