Простой рецепт салата из листовой капусты, редьки и хрустящего лука-шалота домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 307 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 307 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЛук - шалот 2 головкиРастительное масло 6 столовых ложекСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуИзмельченная листовая капуста 300 гРедька 6 штукБелый винный уксус 2 столовые ложкиПошаговоВ маленькой сковороде на небольшом огне начинаем поджаривать на масле лук - шалот, постоянно помешивая, пока лук не станет золотистого цвета, это займет 8-10 минут. Кладем на тарелку бумажное полотенце, шумовкой достаем лук со сковороды и кладем на тарелку, посыпаем лук солью. Оставшееся на сковороде масло переливаем в маленькую миску и оставляем остывать.В большой миске смешиваем листовую капусту, редьку и уксус. Солим и перчим. Добавляем масло, оставшееся после обжарки лука, и все перемешиваем. Сверху на салат выкладываем хрустящий лук - шалот.Блюдо готово. Приятного аппетита!Хрустящий лук – шалот можно сделать заранее за 2 часа. Храните лук и масло раздельно при комнатной температуре.
я обязательно на днях попробую твой вариант салата из листовой капусты, редьки и хрустящего лука-шалота