Салат Грибочки

Непростой рецепт салата Грибочки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 128 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 128 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Лук репчатый 1 шт.
• Картофель 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Шампиньоны 300 г.
• Куриная грудка 300 г.
• Соленые огурцы 1 шт.
• Майонез 70 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Петрушка 60 г.
• Растительное масло 30 г.
• Сыр 40 г.

Пошагово

1. Подготовим продукты: отварим яйца, мясо и все нужные овощи, овощи варим не очищая от кожуры, у нас это картошка и морковка.
2. Нарежем кубиком очищенный лук и обжарим его на масле.
3. К луку добавим нарезанные мелким кубиком грибочки.
4. Обжарим все до готовности, поперчим, посолим, перемешаем и уберем остывать.
5. Нарезаем мелкими кубиками, наше вареное мясо
6. Затем нарежем картошку, тоже мелкими кубками выложим на мясо.
7. Сверху картошки выкладываем, нарезанный мелко огурчик.
8. Натрем на терке одно яйцо, полностью, а у двух других, натрем только желтки, белки оставим для украшения. Натираем на средней терке.
9. Сверху высыпаем жареный лук с грибами, можно еще раз поперчить и посолить наше блюдо.
10. Берем овальную или прямоугольную тарелку и выкладываем на нее наш салат, в виде грибочка. Делать это не сложно, смотрим на фото.
11. Натре на терке оставшиеся белки, добавим измельченный зеленый лук, немножко соли и майонез. Перемешаем и выложим данную массу, на ножку нашего грибочка.
12. На нижнюю часть шляпки нашего грибочка, натрем мелко твердый сыр.
13. Теперь натрем вареную морковку, желательно на средней терке, добавим к ней перец, зелень, немного соли и майонез. Перемешаем и выложим данную массу, на верхнюю часть шляпки нашего грибочка.
14. Можно украсить наш готовый грибочек, если будет такое желание. Приятных угощений!