Легкий овощной салат с гренками

Рецептом простого в приготовлении, по-праздничному яркого и, конечно же, вкусного салата поделился с «Леди Mail.Ru» шеф-повар кошерной фабрики-кухни Pinhas.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 284 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 7 порций

• огурец 3 шт.
• помидоры 2 шт.
• перец 1-2 шт.
• салат 10 крупных листов
• багет 1 небольшой
• чеснок 2 зубчика
• паприка щепотка
• соль по вкусу
• масло растительное 50 г
• мандарины 1 шт.
• лимон 1 шт.

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Свежие овощи помыть и высушить, порезать крупными дольками, выложить в миску.
3. Листья салата промыть в большом количестве воды и хорошо просушить.
4. Добавить в миску к овощам.
5. Посолить.
6. Полить соком из цитрусовых.
7. Заправить растительным маслом.
8. Багет порезать тонкими ломтиками, приправить паприкой и солью, добавить раздавленные зубчики чеснока, сбрызнуть маслом и хорошо перемешать.
9. Отправить в разогретую до 140 градусов духовку на 12—14 минут.
10. Салат аккуратно перемешать, сверху выложить гренки.
11. Приятного аппетита!