Простой рецепт салата с рукколой, курицей и грейпфрутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 275 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 275 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвежая мята ½ пучкаРуккола 100 гСоевый соус 100 млОливковое масло 2 столовые ложкиФиле куриной грудки 500 гГрейпфруты 1 штукаПетрушка 1 пучокКунжут 1,5 столовые ложкиПошаговоИтак начнем приготовление салата, для начала нам необходимо вымыть и нарезать кубиками куриную грудку.Затем заливаем грудку соевым соусом и оставляем мариноваться примерно на 30–40 минут.Пока грудка маринуется, мы начнем подготавливать остальные ингредиенты.Поджарим до светло - коричневого цвета семена кунжута, масло не используем, жарим на сухой сковороде.Зелень петрушки и мяту смешиваем и мелко рубим.Грейпфрут очищаем от кожуры, белых пленок и семян, можно порезать ножом, либо как сделала я, просто порвать на небольшие кусочки.Когда наше филе достаточно помариновалось, мы сливаем соевый соус.На большой сковороде разогреваем 1,5 столовые ложки оливкового масла и выкладываем куриную грудку.Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета и образования румяной корочки.Сначала выкладываем рукколу, посыпаем зеленью петрушки и мяты, затем идет грейпфрут и куриная грудка, посыпаем кунжутом.Сбрызгиваем салат оливковым маслом. Подаем порционно.
Доброго! Сегодня приготовила салат с рукколой, курицей и грейпфрутом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата с рукколой, курицей и грейпфрутом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!