Салат из брокколи и болгарского перца

Несложный рецепт салата из брокколи и болгарского перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 301 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Нарезка

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 301 килокалорий
• Повод: Повседневный

Ингредиенты на 4 порции

• Майонез0.5 стак.
• Чеснок1 долька
• Укроп (измельченный) 1 ст. л.
• Яйца куриные (отварные) 2 шт
• Лук1 головка
• Яблоко (зеленое) 1 шт
• Перец болгарский (красный) 2 шт
• Брокколи1 шт
• Сок (лимонный )
• Сахар
• Соль

Пошагово

1. Болгарский перец моем, разрезаем пополам, удаляем семена.
2. Раскладываем выпуклой стороной кверху на фольге, смазанной маслом.
3. Запекаем в сильно нагретой духовке, пока на кожице не начнут появляться темные пузырьки.
4. Вынимаем перец, отделяем кожицу от мякоти и режем полосками.
5. Брокколи разделяем на дольки, опускаем в подсоленный кипяток с добавлением сахара.
6. Варим 5-7 мин Охлаждаем.
7. Яблоко и лук режем маленькими кусочками.
8. Яйца тоже измельчаем.
9. Все компоненты перемешиваем, добавляем зелень и толченый чеснок.
10. Добавляем по вкусу соль, сахар, лимонный сок и поливаем майонезом