Окрошка овощная

Национальная кухня:
  1. Телеховец С

    By:Телеховец Сin: 28 ноя 2016
    Светлана Т

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    12

    Простой рецепт окрошки овощной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 256 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Овощные супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 24
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 256 килокалорий

    Окрошка овощная

    Ингредиенты на 5 порций

    • на 1 л хлебного кваса -
    • 1-2 шт. картофеля
    • 1 свеклу
    • 1 морковь
    • 1-2 свежих огурца
    • 50-75 г зеленого лука
    • 2 яйца
    • 2 ст. ложки сметаны
    • 1 чайную ложку сахара.

    Пошагово

    1. Вареные и охлажденные свеклу, морковь, а также свежие огурцы нарезать мелкими кубиками.
    2. Вареный картофель натереть на терке.
    3. Зеленый лук мелко нарезать и размять ложкой, добавив немного соли, чтобы он сделался мягким и дал сок.
    4. Сваренные вкрутую яйца очистить, отделить белки от желтков, белки нарубить мелкими кусочками, а желтки растереть с горчицей.
    5. Растертый зеленый лук соединить с картофелем, желтками, сметаной, сахаром, солью, все это перемешать, развести квасом, положить нарезанные свеклу и морковь.
    6. При подаче на стол положить в окрошку нарезанную зелень укропа.
    7. Морковь и свеклу можно заменить другими вареными овощами, например, репой, цветной капустой.
     

    Вера_Л и izoebz нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ilbweceiu

    By:Ilbweceiuin: 29 ноя 2016
    Евенко Эмма

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    16
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Maytojcg нравится это.
  4. t_tonya

    By:t_tonyain: 2 дек 2016
    Тунда Тоня

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    12
    спасибочки за вкусняшку
     
  5. ДарияН

    By:ДарияНin: 6 дек 2016
    Нагаева Дария

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    19
    Окрошка овощная - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Ejodwou нравится это.
  6. eeevu

    By:eeevuin: 21 дек 2016
    New Member

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    5
    хороший рецепт. Спасибо
     
Top