Салат со свининой и фунчезой

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салата с фунчезой. Салат получается легкий, но сытный. Вместо свинины можно использовать говядину или куриное филе. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 49
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 185 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• 300 г филе свинины
• 100 г фунчезы
• 3 яйца
• 150 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

Пошагово

1. Лук нарезать соломкой.
2. Мясо нарезать соломкой.
3. На растительном масле обжарить лук.
4. Добавить свинину. Посолить, поперчить.
5. Жарить до готовности (около 25–30 минут).
6. Яйца (каждое отдельно) слегка взбить.
7. Сковороду немного смазать маслом, пожарить яичный блинчик с одной стороны.
8. Перевернуть, пожарить с другой стороны.
9. Блинчики остудить, нарезать соломкой.
10. Фунчезу приготовить так, как написано на упаковке. Я ее залила на 5 минут кипятком.
11. Затем промыла в холодной воде. По желанию, ее можно нарезать.
12. Смешать фунчезу, свинину с луком, блинчики. Посолить, поперчить.
13. Заправить небольшим количеством растительного масла.
14. Приятного аппетита!