Салат с дайконом, морковью и пекинской капустой - очень вкусный и полезный овощной салат. Этот салат сейчас как нельзя актуален, так как для его приготовления используются овощи, которые сейчас доступны во многих супермаркетах. Такой салат можно рекомендовать людям, которые следят за лишним весом, а также употребляющим вегетарианскую пищу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 230 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, Постные, Вегетарианские, На скорую руку, Полезно и вкусноИнгредиенты на 5 порцийДайкон — 1 штМорковь свежая — 1 штКапуста пекинская — 0.3 штУкроп зелень — 0.5 пуч.Лимонный сок — 1 ч. л.Масло оливковое — 4-5 ст. л.Соль, перец (по вкусу)ПошаговоМорковь и дайкон натереть на тёрке для корейских салатов. Можно и на обычной конечно, просто на этой тёрке интересней получается.Измельчить пекинскую капусту, по объёму её должно быть приблизительно столько же, сколько моркови и дайкона. Измельчить укроп. Добавить в салат соль и перец.Салат заправить оливковым маслом смешанным с лимонным соком. Хорошо перемешать все составляющие.Подать салат сразу к столу. Приятного аппетита!