В моем детстве все овощи и фрукты были сезонными. Лично я ничего плохого в этом не вижу. Мы радовались клубнике в июне, а зимой никогда не покупали огурцы и помидоры, - это было святое время солений. Зато как летом было приятно встречаться с овощами и фруктами после долгого зимнего перерыва!.. В моем детстве этот салатик был первым весенним салатом на нашем семейном столе. Когда луковички в баночках на окошке выпускали достаточное количество зеленых перышек, как раз тогда мама его и готовила. И это означало, что весна пришла, и скоро лето. И каникулы. А вообще зеленый лук очень полезен. В нем содержится много витаминов (в частности, витамина С) и полезных веществ. В этом салатике он совсем не жгучий. Приятного и полезного аппетита! Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 163 килокалорийПовод: Завтрак, Обед, ПикникИнгредиенты на 2 порциисметана – 3 ст. л.соль – по вкусуяйцо куриное – 1 шт.лук зеленый – 1 небольшой пучокПошаговоСварить яйца вкрутую. Очистить от скорлупы, размять вилкой.Зеленый лук нарезать, смешать с яйцами.Заправить сметаной, посолить по вкусу.