Непростой рецепт теплого салата с лососем, нутом и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 420 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 420 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийФиле лосося 900 гКонсервированный нут 850 гПомидоры 250 гМаслины 50 гЦедра апельсина 10 гЛимонная цедра 10 гЛимонный сок 1 столовая ложкаАпельсиновый сок 2 столовые ложкиКаперсы 1 столовая ложкаПетрушка 5 гБазилик 10 гСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговоКонсервированный нут избавить от лишней жидкости.Поставить на огонь две тяжелые сковороды, в каждой разогреть по столовой ложке масла. Филе лосося разделить на шесть порционных кусков, приправить солью и перцем, обжарить все одновременно — по три куска рыбы на сковороде. Готовить филе три минуты с каждой стороны — лосось должен практически прожариться. Дать рыбе немного остыть.Оставшиеся четыре столовые ложки масла нагреть в большой сковороде на среднем огне. Выложить в нее консервированный нут, нарезанные помидоры, маслины (целиком), каперсы, добавить мелко нарезанную петрушку, цедру и сок лимона и апельсина, хорошо прогреть смесь, посолить и поперчить.Разложить нут с овощами по тарелкам, сверху выложить филе лосося, нарезанное кусочками по 2–3 см, украсить листьями базилика.