Предлагаю приготовить вкусный горячий салат, который очень полезный, питательный и самое главное вкусный. Впервые данный салатик я попробовала у знакомых, впечатления были самыми положительными! Блюдо имеет свою изюминку и пикантность. Аджика привносит особый оттенок, который вы никогда не замените майонезом, сметаной или же оливковым маслом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 1 час 20 минВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 60 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 4 порцииАджика 1.5 ст. л.Говяжья печень 200 гГорошек консервированный 50 гКапуста брокколи 150 гПомидоры 3 шт.Соль 2 щепоткаПошаговоДля приготовления салата с говяжьей печени и брокколи вам понадобится аджика, консервированный горошек, печень говяжья, соль, помидоры и брокколи.Сначала подготавливаем брокколи, промываем под проточной водой и разделяем на соцветия.Помидоры нарезаем дольками.Кладём отваривать говяжью печень. Отвариваем в течение 1 часа и 10-30 минут. Лучше поварить немного больше.Обжариваем брокколи на разогретой сковороде с подсолнечным маслом в течение 5-7 минут. Солим по вкусу.Как только говяжья печень отварится нарезаем её тонкой соломкой.Далее раскладываем на большую тарелку ингредиенты. На первый слой кладём брокколи и помидоры.Посыпаем салат горошком, кладём печень, присаливаем и поливаем аджикой. Аджику лучше всего использовать острую и домашнего приготовления.На верх раскладываем вновь печень и горошек. Салат готов, подавать его необходимо в горячем виде. Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик горячего салата из говяжьей печени с брокколи и помидорами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.