Очень простой рецепт карамельного флана домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 412 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 412 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСахар 1,5 стаканаЯйцо куриное 8 штукМолоко 4 стаканаВанилин 1 чайная ложкаПошаговоДуховку разогреть до 180 градусов. Яйца слегка взбить. В большом сотейнике растопить на среднем огне полстакана сахара и подержать, не мешая, двенадцать - тринадцать минут, до тех пор пока он не приобретет насыщенный коричневый оттенок. Аккуратно перелить карамель в форму диаметром 25 см. Дать карамели равномерно растечься по дну. Поставить форму в глубокий противень.Оставшийся сахар взбить с яйцами в густую массу, добавить молоко и ваниль. Тщательно перемешать. Вылить в форму. В противень налить кипящую воду так, чтобы форма была погружена в нее примерно на ½ высоты. Выпекать около полутора часов, пока флан не схватится, но при этом сохранит нежную консистенцию. Достать форму из духовки и остудить на решетке. Затем охладить в течение двух часов (а лучше — убрать в холодильник на ночь). Перед подачей перевернуть форму на широкую тарелку, нарезать флан и полить карамелью со дна.
@Caaneeh, очень интересная идея! ща попробуем приготовить карамельный флан по этому простому рецептику.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Caaneeh ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.