Цыпленок с салатом из папайи

Непростой рецепт цыпленка с салатом из папайи итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 119 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 119 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Соевый соус 1 столовая ложка
• Куриная грудка 2 штуки
• Свежий имбирь 2 чайные ложки
• Пальмовый сахар 1 столовая ложка
• Красный перец чили 1 штука
• Семена тмина ½ чайной ложки
• Арахис 85 г
• Оранжевая папйя 1 штука
• Огурцы 1 штука
• Лук - шалот 2 штуки
• Красный лук 1 головка
• Свежая мята щепотка

Пошагово

1. Предварительно пожарьте филе курицы любым удобным способом.
2. Теперь готовим соус. Для этого кладем в большую миску потёртый имбирь, растёртый пальмовый сахар, предварительно обжаренные и растёртые в ступке семена тмина, очищенный от семян и мелко порезанный крупный перец чили и добавляем соевый соус. Перемешиваем, пока сахар полностью не растворится. Кладем в миску с соусом обжаренное филе грудки цыпленка и вновь все тщательно перемешиваем.
3. В другой миске готовим салат: смешиваем предварительно очищенный и обжаренный арахис, очищенную от кожуры и семян крупно порезанную папайю, порезанный кубиками огурец, предварительно нарезанный и обжаренный красный лук, порезанный лук - шалот, мяту. Добавляем соль и перец по вкусу.
4. Затем достаем грудку цыпленка из соуса, выкладываем ее на тарелку вместе с салатом из папайи и заливаем получившееся блюдо соусом.

Рекомендуемые продукты: Соус соевый Fine Хон Каэси. Япония Папайя. Таиланд Филе цыпленка Петелинка Автор рецепта: Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти