Салат «Обжорка»

Название этого салата говорит само за себя — «Обжорка» очень сытное, калорийное и в меру острое блюдо. Если вы готовите его для праздничного стола, рекомендую приготовить вариант салата слоями, помимо того, что он выглядит наряднее, огурцы не дадут сок и салат дольше сохранит свежесть, вы можете сделать его в общем салатнике или порционно.

Ну а тем, кто решит приготовить такой салат к простому обеду или ужину, советую не придавать значения внешнему виду салата и смешать все ингредиенты, заправив майонезом, уверена, вашим близким он обязательно придется по вкусу, особенно мужчинам.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 87 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин

Ингредиенты на 6 порций

• Куриная грудка копчёная 400 г
• Майонез 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.
• Морковь по - корейски 150 г
• Огурцы 300 г
• Чернослив 150 г
• Шампиньоны свежие 400 г

Пошагово

1. Для приготовления салата вам понадобятся: копчёная куриная грудка, огурцы, шампиньоны, чернослив без косточек, морковь по - корейски, майонез, растительное масло для жарки и зелень для украшения.
2. Шампиньоны почистить.
3. Порезать сначала пополам, а затем пластинками толщиной 2-3 мм.
4. Обжарить грибы на растительном масле.
5. Куриную грудку очистить от кожицы и мелко порезать.
6. Чернослив порезать тонкой соломкой.
7. Огурцы также порезать тонкими ломтиками.
8. На дно салатника выложить слой из части жаренных грибов.
9. Следующим слоем выложить куриное филе.
10. Смазать его тонким слоем майонеза.
11. Затем разложить морковь по - корейски (если необходимо, порежьте её более мелко).
12. Следующим слоем выкладываем чернослив.
13. Смазываем его майонезом.
14. Выкладываем часть нарезанных огурцов.
15. Также промазываем майонезом.
16. Затем повторите все слои сначала, каким слоем закончить — огурцами или морковью — решайте сами.