Несложный рецепт салата из шампиньонов и свеклы европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 213 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 213 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииСвекла 1 шт.Шампиньоны 100 г.Капуста пекинская 70 г.Оливковое масло 2 ст. ложкСыр российский 40 г.Лимонный сок 1 ч. ложкСоус горчица зернистая 1 ч. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПодсолнечное масло 2 ст. ложкПошаговоЧтобы приготовить салат из свеклы и шампиньонов, буду использовать такие ингредиенты: свеклу, шампиньоны, капусту пекинскую, оливковое масло, твердый сыр, лимонный сок, горчицу зернистую, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло.Свеклу хорошо промою, отварю до готовности в подсоленной воде. Нарежу тонкой соломкой.Шампиньоны промою, обсушу. Нарежу пластинками. Обжарю на подсолнечном масле до золотистого цвета. Добавлю соль и перец черный молотый по вкусу.Листья пекинской капусты промою, обсушу. Нарежу полосками. Выложу на салатную тарелку.Сверху выкладываю нарезанную свеклу и обжаренные шампиньоны, нарезанный брусочками сыр.В тарелке соединяю горчицу, лимонный сок, оливковое масло. Перемешиваю.Заправляю салат приготовленной заправкой. Добавлю соль и перец по вкусу. Салат из свеклы и шампиньонов готов.